Sanità: Schillaci, 'seguire dieta mediterranea riduce spesa Ssn'
Roma, 13 ott. (Adnkronos Salute) 12:41"Favorendo una longevità in salute e prevenendo le malattie croniche non trasmissibili, la dieta mediterranea comporta una rilevante riduzione della spesa sanitaria.
Inoltre, gli alimenti locali e di stagione sono più economici rispetto a quelli fuori stagione e a quelli provenienti da filiere lunghe.
La dieta mediterranea è sinonimo dunque di salute e sostenibilità, sia ambientale che economica".
Così il ministro della Salute Orazio Schillaci, nel suo intervento al Villaggio Coldiretti inaugurato oggi al Circo Massimo a Roma.
"La letteratura scientifica dimostra che la dieta mediterranea riduce la mortalità totale - ha ricordato Schillaci - prevenendo lo sviluppo di malattie cardiovascolari, del diabete di tipo 2, di numerosi tipi di tumore e delle malattie neurodegenerative.
E' poi significativo anche il beneficio ambientale legato alla dieta mediterranea.
L'uso di materie prime legate al territorio, provenienti da colture a basso impatto, basate ...
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